鯛の竜田揚げ
「HIROGARU」 @cook_40154225
じっくり揚げると、頭までパリパリと食べれます。ʕ•ٹ•ʔ
このレシピの生い立ち
家族がお魚好きなので、飽きないように色々な魚を煮たり焼いたり揚げたりしています。今回は白身魚の竜田揚げに挑戦してみました。
鯛の竜田揚げ
じっくり揚げると、頭までパリパリと食べれます。ʕ•ٹ•ʔ
このレシピの生い立ち
家族がお魚好きなので、飽きないように色々な魚を煮たり焼いたり揚げたりしています。今回は白身魚の竜田揚げに挑戦してみました。
コツ・ポイント
油の温度計を使って、温度が上がるまで待ってから魚を油に投入すると、カラッと揚がります。
ポン酢をかけて水菜と一緒に絡めて食べると美味しいです♪
【人気トップ10に入ったレシピが30レシピになりました！】柏に住んでいる一級建築士です。広島でシェアハウスの運営もしてます。広いキッチンで入居者さんと料理をするのが夢です。記録用にレシピを残していますので、アドバイスなんかを送っていただけたら嬉しいです。シェアハウス入居者募集中です(^o^)http://hirogaru.space
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