蒸し魚の香り油

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

中華伝統のごちそう料理が、わずか5分で作れます。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

4人分
  1. 白身魚 4切れ
  2. 茅乃舎だし 1袋
  3. 酒 大さじ1
  4. ごま油 大さじ2
  5. 長ねぎ 1本

作り方

  1. 1

    白身魚に袋を破った茅乃舎だしをまぶす。耐熱皿に入れ、酒を加えてラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  2. 2

    レンジで加熱した白身魚を汁ごと器に移し、細切りした長ねぎを盛り、熱したごま油をかける。

コツ・ポイント

味付けは茅乃舎だしだけ。
仕上げにジャッと熱々のごま油を。香ばしい湯気が食欲をそそります。

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レシピ作者

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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