鶏肉と蓮根のチリソース炒め。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
鶏肉と蓮根をピリリっ！と辛いチリソースで炒めました。
ワンパンであっという間に出来上がります。
このレシピの生い立ち
ボリュームのある一品ですね。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切っておく。
蓮根は5mm幅のいちょう切りにする。
◎を合わせておく。 -
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、中火で鶏もも肉を皮目から焼く。
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- 3
皮目がこんがりときつね色になったらひっくり返し、蓮根を入れてじっくりと炒める。
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- 4
蓮根に串がスッと刺さる位になったら合わせておいた◎を入れて絡める様に炒める。
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コツ・ポイント
③の工程で蓮根はお好きな食感まで炒めて下さい。
蓋をして蒸しながら炒めると時短になりますね。
※豆板醤の量は調整して下さい。
今回は小さじ1で大人でもやや辛めい仕上がってます。
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