千切り長芋の塩昆布和え

まま蔵
まま蔵 @prey2615

塩昆布を加えてかき混ぜるだけで、長芋の旨味が堪能できます。
このレシピの生い立ち
長芋が安かった。そして、塩昆布が残っていた。

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材料

2人分
  1. 長芋 150g
  2. 塩昆布 10g

作り方

  1. 1

    長芋をスライサーなどを使って千切りにする。

  2. 2

    塩昆布を加えてかき混ぜ、10分ほど置けば出来上がり。
    刻みネギを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

塩昆布の量はお好みに合わせて加減してください。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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