姉に教えて貰って、初めて作りました。年を重ねるごとに、山菜がおいしいと感じます。
このレシピの生い立ち
姉が、裏の畑に出ていたと、新聞紙に包んで持ってきてくれました。包みを開けた時の独特の香り。若い時は嫌っていたような････。姉に湯を通してから炒めると良いと言われたので、こんな風に作りました。まず、炊き立てのごはんにのせて食べてみて下さい。