アプリでひらく作り方
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鶏皮をしっかり茹でます。
茹で終わったら氷水で冷やします。 -
- 2
冷やした鶏皮を細切りに切っていきます。
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- 3
切った鶏皮を皿にうつし、バカタレ(バカうんめ～タレかつ丼のタレ)で少量入れて和えれば完成です。
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コツ・ポイント
冷やした鶏皮はしっかり水切りをするのがオススメです。
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