豚白モツのｽﾀﾐﾅ炒め

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材料

2人分
  1. 豚白モツ 100㌘
  2. ｷｬﾍﾞﾂ 2枚
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ﾆﾝｼﾞﾝ 1/3本
  5. ﾆﾝﾆｸ 2ｶｹ
  6. 生姜 1ｶｹ
  7. 味噌 大さじ3
  8. 酒 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    ｷｬﾍﾞﾂは、ざく切り、ﾆﾝｼﾞﾝは短冊切り、玉ねぎは、1㎝幅に切ります。
    ﾆﾝﾆｸ、生姜は、みじん切りにします。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し豆板醤、ﾆﾝﾆｸ、生姜を軽く炒め、食材を全て入れて炒めます。

  3. 3

    調味料を全て混ぜ合わせ、材料に火が通ったら、調味料を加えます。

  4. 4

    軽く混ぜ合わせたら完成
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料理歴は25年だけどまだまだﾚｼﾋﾟ歴は初心者のｽﾞﾎﾞﾗ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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