ぶりの旨味がしみた大根がおいしいです！このレシピの生い立ち志摩いそぶえ会さんのレシピです。
大根を約2ｃｍの厚さに切り、下ゆでしておく。ぶりにさっと熱湯をかける（臭みを取るため）。
鍋にしょうゆ、砂糖、酒を煮立て、ぶりと大根を入れて煮る。
大根に味がしみたらできあがり。お好みに合わせて、しょうがや野菜を添える。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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