カジキの照り焼きタルタル
豆っこ③ @cook_40067263
4歳の娘もパクパク食べてくれました！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを覚え書き
テレビでは、タルタルソースはピクルスでしていましたが、ピクルスが苦手なためたくあんで代用！
カジキの照り焼きタルタル
4歳の娘もパクパク食べてくれました！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを覚え書き
テレビでは、タルタルソースはピクルスでしていましたが、ピクルスが苦手なためたくあんで代用！
作り方
- 1
タルタルソースを作る
ゆで卵、玉ねぎ、たくあんはみじん切りにし、☆全部を混ぜ合わせる - 2
合わせ調味料を作る
★を合わせておく - 3
カジキマグロの水気を拭き、軽く薄力粉をまぶす
- 4
フライパンに少量の油を敷き、カジキマグロを両面焼く
- 5
余分な油をペーパーで拭き、★を入れ煮詰めながら、スプーンなどで絡める
-
- 6
お皿に盛り、☆のタルタルソースをかければ出来上がり♪
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