ル・クルーゼ ココットに、米、水、醤油、酒、みりん、岩塩をいれ、タコを並べて、薄切り生姜を数枚散らす

ココットに蓋をして中火で沸騰させる

沸騰したら弱火で10分炊く

10分炊いたら火を止めて、10分放置(蒸らす)

蓋をあけるとこんな感じで、タコが縮んでいます

あれば大葉かミツバを散らし、全体をざっくり混ぜて完成！
ル・クルーゼで炊いたご飯は冷めても美味しくいただけます。