じゃがいも炒め〜マヨ醤油かけ〜
myatoria @cook_40070356
レシピって程の物ではありません(｡-_-｡)
簡単すぎる超〜〜！！が付くチープメニュー。
ビール、ハイボールのお供に♪
このレシピの生い立ち
大食漢だった幼き頃、母が作ってくれたズボラ飯。笑
今は独り酒のおトモ♪
高カロリーぽいですが、じゃがいもは種類によってビタミンCが豊富だし、ポテトサラダよりは低カロリーだと思います。
醤油は風味付け程度にポタポタ。かけ過ぎはNG！
じゃがいも炒め〜マヨ醤油かけ〜
レシピって程の物ではありません(｡-_-｡)
簡単すぎる超〜〜！！が付くチープメニュー。
ビール、ハイボールのお供に♪
このレシピの生い立ち
大食漢だった幼き頃、母が作ってくれたズボラ飯。笑
今は独り酒のおトモ♪
高カロリーぽいですが、じゃがいもは種類によってビタミンCが豊富だし、ポテトサラダよりは低カロリーだと思います。
醤油は風味付け程度にポタポタ。かけ過ぎはNG！
作り方
- 1
じゃがいもは細めの拍子切りにして、サッと水にさらし水気を切る。
-
- 2
油をひいて熱したフライパンにじゃがいもを入れ、強火でシャキッと炒める。
火の入り加減はお好みで。 -
- 3
炒めたじゃがいもを皿に盛り、醤油をポタポタ程度に少々とマヨネーズをかけて完成☆(笑)
-
- 4
混ぜ混ぜしてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
じゃがいもはマッチ棒よりちょい太めな感じで切ると火の通りが良いです。が、お好みの加減で。
私はキタアカリを強火・短時間で、シャッキリ食感がちょっとだけ残る程度に炒めるのが好きです(^ ^)
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