☆簡単♪カボチャの白和えサラダ☆
★くまた★☆ @cook_40054413
南瓜と豆腐とレタスがあれば出来る電子レンジで簡単♪なサラダです(^-^) 白ゴマを振れば栄養満点☆
このレシピの生い立ち
カボチャの白和えを作ろうとしたら、レタスがあったので組み合わせてみました。
☆簡単♪カボチャの白和えサラダ☆
南瓜と豆腐とレタスがあれば出来る電子レンジで簡単♪なサラダです(^-^) 白ゴマを振れば栄養満点☆
このレシピの生い立ち
カボチャの白和えを作ろうとしたら、レタスがあったので組み合わせてみました。
作り方
- 1
カボチャのワタを取り、ラップに来るんで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。余熱を取ってからみじん切りにする。
- 2
豆腐をキッチンペーパーでくるみ、水を切る。ボウルに和風だしの素、砂糖、醤油を入れて混ぜる。
- 3
カボチャが冷えたら、2のボウルに、豆腐とカボチャ、あれば白ゴマを加えてよく混ぜる。
- 4
レタスを4cm角にちぎり、ザルに入れ、氷水を張ったボウルに5分間浸ける。ザルを引き上げて水をよく切る。
- 5
皿にレタスを盛り付け、その上にカボチャの白和えを盛り付けたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
少し甘めの味付けになっているので、お好みで調整してください☆
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