ふわとろ長芋グラタン
アッキキャプテン @cook_40095860
ホワイトソース不要!長芋と卵を使ったふわとろ食感のグラタンです。ヘルシーで、ダイエット中にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで身体に優しいグラタンを考えてみました。火が通った長芋と卵の食感がふわふわ、とろとろでホワイトソースがなくても美味しいグラタンになります。
ふわとろ長芋グラタン
ホワイトソース不要!長芋と卵を使ったふわとろ食感のグラタンです。ヘルシーで、ダイエット中にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで身体に優しいグラタンを考えてみました。火が通った長芋と卵の食感がふわふわ、とろとろでホワイトソースがなくても美味しいグラタンになります。
作り方
- 1
鶏肉を一口大のそぎ切りにする。玉ねぎとシイタケは薄くスライス。
フライパンに油を熱し炒める。
塩こしょうで味付けをする。 -
- 2
長芋を千切り器で千切りにする。卵、めんつゆを混ぜよく混ぜる。
-
- 3
グラタン皿にバターを薄く塗り①を入れ、その上に②をかける。ブロッコリー、トマト、チーズ、パン粉をのせる。
-
- 4
210度に予熱したオーブンで15分～20分、焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
千切り器がない場合はすりおろしてください。
鶏肉を焼くときはあまり動かさず、しっかり焼き目をつけると美味しくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19729571
