香ばしい◆かぼちゃのごま味噌煮
管理栄養士まるお @cook_40185636
旬のかぼちゃを味噌で煮込んで、仕上げにすりごまを加えました。かぼちゃのほくほく感とごま味噌の風味が楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ×ごま×味噌の組み合わせが好きなので、煮物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に（い）の材料を入れて、一口大に切ったかぼちゃを入れる。落し蓋をして8分ほど煮る。
-
- 2
しいたけは少し厚めに切る。
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- 3
さやいんげんはヘタを落として、斜めに切る。
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- 4
２と３を加えて再び落し蓋をして3分煮る。最後にすりごまを加えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
途中で煮詰まってしまわないように、鍋の水加減を確認しながら煮ましょう。
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