１リットルのお湯を沸かし、
分量のもち麦を入れて15分茹でて流水で洗いザルにあけます。

玉ねぎは大きめのみじん切りに。ベーコンは細かく切ります。

ボールに①、②と★の材料を入れ、よく混ぜます。
とろけるチーズは後で上に乗せる用に半分取っておきます。

フライパンに油を熱し混ぜておいた具を入れます。
蓋をして弱めの中火で15～20分焼きます。
焦げに注意してください。

裏側がこんがり焼けたら、フライパンの蓋や大きめのお皿を使って、裏返します。

残してあったとろけるチーズを乗せます。
蓋をして中火で、10分焼きます。

そのまま大皿でも、食べやすい大きさに切って小分けしても！
お好みでケチャップやマヨネーズをつけて、いただきます。