ヤゲン軟骨と白ネギのソテー
だらず食堂 @cook_40128533
軟骨のコリコリ食感と、白ネギの甘さが美味しい一品。簡単に出来て、ご飯にもお酒のおつまみにも合うのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
【豆知識】白ネギには、ビタミンB6・C,K,Ca,Mgなどが含まれ、浮腫み予防や免疫力向上、便秘予防に美肌効果などの効果があります。
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギは、3cm幅にカットしておきます。
- 2
フライパンにヤゲン軟骨を入れて炒めます。
- 3
白ネギ＋ごま油を加えて蓋をし、弱火にして3〜5分焼きます。
- 4
顆粒出汁を加えてよく和えたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
やや薄めの味付けなので、ご飯のおかずにする場合は醤油を加えると◎です。
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