超簡単!万能どんぶりダシ

ましゃみいみい
ましゃみいみい @cook_40260329

お鍋一つで美味しいどんぶりのダシが出来上がります!1ヶ月ぐらいなら保存OK(^o^)節約料理の強い味方です!
このレシピの生い立ち
小さいころから 母が作っていました!主人は今 素麺はこれでしか食べません!

超簡単!万能どんぶりダシ

お鍋一つで美味しいどんぶりのダシが出来上がります!1ヶ月ぐらいなら保存OK(^o^)節約料理の強い味方です!
このレシピの生い立ち
小さいころから 母が作っていました!主人は今 素麺はこれでしか食べません!

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材料

3人分
  1. 昆布 2㎝
  2. かつおぶし 5㌘
  3. お水 270cc
  4. ◎醤油 65cc
  5. ◎みりん 65cc
  6. ◎砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ●の材料でダシを取ります

  2. 2

    ダシに◎の材料を入れて煮たったら出来上がり

コツ・ポイント

☆玉子丼に最適です! お鍋におたま1杯半~2杯ダシを入れ玉子2コで簡単に玉子丼が作れます♪具はご自由に!

☆砂糖の量を大さじ1にして作ったら素麺のつゆにもなりますよ♪

☆なすびの煮浸しも このダシ1つで美味しくできます(^ー^)

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