☆春菊とホウレン草のゴマ和え☆

リョクタン
リョクタン @cook_40089019

ベストマッチだと思います( ´艸`)♪(笑)

2014/2/17 人気検索トップ10入 感謝☆彡
このレシピの生い立ち
鍋の残りの春菊が~…(笑)
ホウレン草も一緒にしちゃぇ~ってことで(▼∀▼)

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材料

  1. 春菊 1袋
  2. ホウレン草 1袋
  3. 黒ゴマ 1袋
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    春菊、ホウレン草→茹でて水気をきり、食べやすい長さにカットする

  2. 2

    すり鉢に、ゴマを入れて擦る→多少ゴマのプチプチを残します☆

  3. 3

    2に、砂糖と醤油を加えてすり混ぜてペースト状にする

  4. 4

    3に、春菊とホウレン草を加えて菜箸等でしっかり絡めながら混ぜ合わせて完成☆→春菊とホウレン草の水気をしっかり切ること☆

コツ・ポイント

春菊の歯応えを残す為に固めに茹でています☆
市販のゴマペーストでも簡単ですが、やはりすり鉢で擦った方が香りも味も違いますょ☆

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レシピ作者

リョクタン
リョクタン @cook_40089019
に公開
春生まれなので春だ~ぃ好きな、専門学生女    高2男 7歳男、3人のママです♡日々成長する子供達と、おもしろおかしく生活しています♡そんな日々に欠かせない大切な食事やおやつをアタシなりに工夫しながら頑張っています♡そんなアタシの想いが愛する子供に伝わりますように(*´ω`*)~♡
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