まくわうりそうめん
滋賀県 @cook_40117296
しゃきっとした歯応えと控えめな甘さを楽しみましょう。食欲が落ちがちな季節に爽やかな一品です。
このレシピの生い立ち
「滋賀のおいしいコレクション」(http://shigaquo.jp/)
2015年8月まくわうり特集でご紹介。
レシピ作成：清水クッキングスクール・清水厚子先生
アプリでひらく作り方
- 1
まくわうりは7～8センチに切って皮をむき、種とわたを取ります。
- 2
スライサーで細かく縦長に切ります。キュウリも同様に切ります。
- 3
そうめんつゆの材料を混ぜ合わせ、さっと温め、冷やしておきます。
- 4
器に②を盛り付け、わさびを添え、そうめんつゆを注ぎます。
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