玉ねぎのみじん切りの切り方
ゆう1956 @cook_40100600
細かいみじん切り、粗めのみじん切りが調整出来るので、後から包丁で刻む必要がありません♪試してみてね(^^)
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを使うのもいいけど、玉ねぎのみじん切りだけに出すのが面倒！玉ねぎのみじん切りはもうずっとこの切り方です。
アプリでひらく作り方
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半分に切った玉ねぎをこのような状態で手で押さえ
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- 2
細かいみじん切りにしたい時は幅を狭く、粗めにしたい時は幅を広く上の方から切っていく。
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右側から切っていく時も[2]と同様に、細かくしたい時は幅を狭く、粗めにしたい時は幅を広く切る。
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[簡単！失敗しないホワイトソース]
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このホワイトソースに欠かせない玉ねぎのみじん切りです(^^)
コツ・ポイント
[3]の切り始め、玉ねぎの端がばらつきやすいので玉ねぎをしっかり押さえゆっくり切るようにするとばらつかないで切る事が出来ます。
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