旨みたっぷり♪アサリと豆腐のキムチスープ

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ミっちゃん
ミっちゃん @cook_40025246

アサリ×キムチの、ごくごく～っと飲み干したくなっちゃう旨みたっぷりのスープ。
このレシピの生い立ち
夕食にあと1品！お豆腐にボリューム持たせたく考えました。

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材料

たっぷり2人分
  1. ○寄せ豆腐 1丁(350ｇ)
  2. ○エバラ　プチっと鍋(キムチ鍋) 1つ
  3. ○水 400ｃｃ
  4. あさり(砂抜きしておく) 150ｇ位
  5. 小葱 たっぷり

作り方

  1. 1

    ○を鍋に入れる。豆腐は水切りしなくていいです。火にかけ沸騰したらあさりを加える。

  2. 2

    あさりの口がひらいたら火を止め、器に盛って小口切りにした小葱を散らして完成♪

  3. 3

    たっぷりできるので、残ったスープにうどんやご飯を入れるとまたおいしいです♡

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ミっちゃん
ミっちゃん @cook_40025246
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