茄子の味噌炒め
yukko2810 @cook_40142612
紫蘇と一緒に炒めた風味のよい味噌炒めです。ご飯のおかずにぴったり。
このレシピの生い立ち
ナス炒めは、豆板醬でピリ辛で食べることが多かったのですが、紫蘇を入れても美味しそうだったのでやってみました。
さっぱりした食べ方です。
茄子の味噌炒め
紫蘇と一緒に炒めた風味のよい味噌炒めです。ご飯のおかずにぴったり。
このレシピの生い立ち
ナス炒めは、豆板醬でピリ辛で食べることが多かったのですが、紫蘇を入れても美味しそうだったのでやってみました。
さっぱりした食べ方です。
作り方
- 1
フライパンに油をひいて熱します。食べやすく切った茄子とピーマンを炒めます。
- 2
茄子に火が通ったら、調味料全部と細く切った青じそを入れて、混ぜながら少し炒めて完成です。
- 3
ぷよぷよ11さん♡
いつもお世話になっているって嬉しいお言葉♪レポありがとうございます。 -
- 4
トレピアンテさんへ
レポ有難う。気に入って頂けて嬉しいです。ブログ楽しみに読ませていただいています♡ -
- 5
ジュリネ☆さんへ
アスパラいいですね。私もやってみます。器も素敵です♡レポありがとうございました。 -
- 6
卯月のうさぎ２０１４さんへ。
美味しそうですね。私も久しぶりに食べたくなりました。レポ嬉しかったです。有難う♡ -
コツ・ポイント
すぐに食べても美味しいですし、冷蔵庫で冷やしてよく日食べても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19735334
