アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を合わせておく
- 2
厚揚げの表面の油をキッチンペーパーでとって、一口大の大きさに切る
- 3
にんにくと生姜の皮をむき、すりおろす
- 4
椎茸の軸を切り、5mmに切る長ネギは小口切り
（ネギは盛り付け用を少し残しておく） - 5
フライパンにごま油をひきにんにく生姜を強火で熱し、豚挽肉を中火にし炒める。
- 6
ひき肉の色が半分変わったら厚揚げ、椎茸、長ネギを加え炒める
- 7
☆の調味料を加えひと混ぜし、沸騰したら中火にし蓋をして5分ほど煮る
- 8
いったん弱火にし水溶き片栗粉を加えたら強火にして混ぜる
- 9
とろみがついたら、火を止めご飯の上に乗せ長ネギをトッピングしたら完成♪
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