牡蠣の中華スープうどん

マダムスパイス
マダムスパイス @cook_40110955

牡蠣の美味しい時期に最高!
このレシピの生い立ち
貝類の出汁が美味しいので

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材料

  1. 牡蠣 200g
  2. ネギ 15g
  3. 揚げ 1枚
  4. ニラ 20g
  5. ☆生姜 少々
  6. ☆創味のシャンタン 大さじ1
  7. ☆オイスターソース 大さじ1
  8. 1000cc
  9. 茹でたうどん 1玉

作り方

  1. 1

    牡蠣に片栗粉をすり込み、水で洗い流す

  2. 2

    揚げは細め(3mm)に切る

  3. 3

    材料と☆を入れ沸騰したら牡蠣を入れて5分位出来上がり

  4. 4

    茹でたうどんにスープをかけて、トッピングでニラを入れる

コツ・ポイント

オイスターにオイスターソース♪

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レシピ作者

マダムスパイス
マダムスパイス @cook_40110955
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スパイスを勉強中。娘にレシピを残したくて始めました。
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