牡蠣をまるごと餃子の皮に包んで蒸しました。牡蠣の旨味エキスがぎゅっと詰まっていて、ジュワーっとお口の中に広がります。
このレシピの生い立ち
牡蠣のエキスを余すことなく頂けるようなレシピにしたいと思って浮かんだレシピ。
簡単に出来、とっても美味しかったので。