作り方
- 1
なすは縦半分に切り、さらに横に薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱して なすを炒め、シラスを加える。
- 3
軽く炒め合わせて 最後にめんつゆで調味する。
コツ・ポイント
シラスの塩気をみながら めんつゆの量は調整してください。
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