バター不使用！オリーブオイルマフィン
フシコス @phusikos
朝食やおやつにピッタリ！アレンジもしやすい、とってもお手軽なマフィンです！
このレシピの生い立ち
バターの変わりにオリーブオイルでも、とっても美味しいお菓子ができます。
オリーブオイル好きにはたまらない、風味も楽しめるマフィンです！
バター不使用！オリーブオイルマフィン
朝食やおやつにピッタリ！アレンジもしやすい、とってもお手軽なマフィンです！
このレシピの生い立ち
バターの変わりにオリーブオイルでも、とっても美味しいお菓子ができます。
オリーブオイル好きにはたまらない、風味も楽しめるマフィンです！
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて泡立て器で混ぜておきます。（ふるいにかける変わりです。）
- 2
オーブンを170℃に余熱している間に、『フシコス』とグラニュー糖、卵をボールに入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。
- 3
2に1を入れ、さっくり混ぜあわせます。この時にお好みでチョコレートや砕いたナッツを入れてください。
- 4
最後にヨーグルトを混ぜ、マフィン型に入れ（7分目）、22-25分程焼けば完成！
コツ・ポイント
オリーブオイルとグラニュー糖、卵を混ぜる時は、少しとろっとするのを目安にしてください。クリーム程固くはなりません。
焼き上がりは、竹串をさして生地がつかないことを確認してくださいね！
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