作り方
- 1
じゃがいもは0.5ミリ角の棒状に切って水にさらし、水気をきる。
- 2
小ねぎは小口切りに、卵はときほぐす。
- 3
鍋にごま油を熱しじゃがいもを炒める。
- 4
じゃがいもが透き通るぐらいに炒めたら水を入れ☆の調味料を加える。
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら溶き卵を回し入れ、小ねぎ、韓国海苔をちぎり入れる。
-
- 6
器に盛り付けたら胡麻を入れる。
コツ・ポイント
韓国海苔を入れる事でひと味違った卵スープの味わいが楽しめます(^_−)−☆
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