にんじんと玉ねぎのスープ
くうやーん @cook_40260726
玉ねぎと人参の甘味に海苔がいいアクセントになって優しい味です。
このレシピの生い立ち
人参が残っていたのでスープにしようと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスする。人参も細切り若しくはすりおろす。
- 2
鍋に菜種油を入れて玉ねぎと人参を中火〜弱火で炒める。
- 3
昆布と水を入れて中火にする。沸騰してきたら弱火に。昆布を取り出して塩をいれて煮込む。
- 4
野菜が煮えたら器に入れて焼き海苔をちらして出来上がり。
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