海鮮ユッケ丼
YMママ126 @cook_40228634
手巻き寿司の後に、色々な刺身が少しずつ残った時にでも作ってみてください‼︎
このレシピの生い立ち
手巻き寿司をした時に、色々な刺身が少しずつ残ってしまったので全部使って豪華に見せたくて作りました。
海鮮ユッケ丼
手巻き寿司の後に、色々な刺身が少しずつ残った時にでも作ってみてください‼︎
このレシピの生い立ち
手巻き寿司をした時に、色々な刺身が少しずつ残ってしまったので全部使って豪華に見せたくて作りました。
作り方
- 1
刺身を1cm角の角切りにする。
- 2
長ネギをみじん切りにする。
- 3
ボールに1と2、卵黄、おろしニンニク、醤油、胡麻油、胡麻を入れて混ぜ合わせる。
- 4
どんぶりにご飯を盛り、海苔を手でちぎってのせる。
- 5
ご飯の上に3で作った具をのせて完成‼︎
コツ・ポイント
おろしニンニクを入れると魚臭さもなくて美味しいです。
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