ホタルイカの曽我味噌和え

曽我漬の増田屋本店
曽我漬の増田屋本店 @cook_40088719

今が旬のホタルイカで一品作りました。
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカで一品作ろうと考えました。

ホタルイカの曽我味噌和え

今が旬のホタルイカで一品作りました。
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカで一品作ろうと考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 曽我漬 適量
  2. ホタルイカ(ボイル) 適量
  3. ねぎ(刻み) 適量
  4. 味噌 大さじ1
  5. からし 適量
  6. 酢(すし酢) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに曽我漬、味噌、からし、酢を入れて混ぜ合せ味付け用のタレを作ります。

  2. 2

    ホタルイカを器に盛ります。

  3. 3

    その上に先ほどのタレをかけ、ネギを散らします。

  4. 4

    最後に曽我漬を上にのせたら完成です!!

コツ・ポイント

曽我漬のからみがあるので、味をみてからまだからみがほしいという方は、からしを足すようにしましょう。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
曽我漬の増田屋本店
に公開
 曽我漬の増田屋本店レシピ公開ページです。 富士宮の名物「曽我漬」は大根ときゅうりにわさび、洋がらし、酒粕を配したここにしかない漬物です。曽我漬は単に漬物として食卓を豊かにするだけではありません、ピリッとした辛さとふくよかな甘さを兼ね備えた曽我漬は和食のみならず洋食の調味料としても優れています。こちらのページでは曽我漬を楽しむレシピを公開しています。http://sogaduke.com/
もっと読む

似たレシピ