レンジでしっとりサラダチキン
イッチイ @cook_40044848
いろいろアレンジできて便利！週１は作ってるかも～
塩もみしたきゅうりや茹でもやし、とまととゴマ味噌でバンバンジーにも！
このレシピの生い立ち
コンビニのサラダチキンがおいしかったので作ってみたら簡単でおいしかったので
塩麹だと和でも洋でもアレンジできます
レンジでしっとりサラダチキン
いろいろアレンジできて便利！週１は作ってるかも～
塩もみしたきゅうりや茹でもやし、とまととゴマ味噌でバンバンジーにも！
このレシピの生い立ち
コンビニのサラダチキンがおいしかったので作ってみたら簡単でおいしかったので
塩麹だと和でも洋でもアレンジできます
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉に塩麹とヨーグルトを塗って1時間以上おく
２日くらいおいても大丈夫！ - 2
お肉厚いので加熱する前に冷蔵庫からだしてしばらくおいておきましょう
汁ごと使いますよ！ - 3
シリコンスチーマーに入れて酒を振りかけ、蓋をして500ｗレンジで3分、ひっくり返して2分、終わったら蓋したまま冷まします
- 4
シリコンスチーマーなければお皿とラップでもってOK、あっついので気をつけてね
- 5
冷めたらそのまま(小さい容器にスープごと移してでも)冷蔵庫に入れて冷やします
- 6
ここからは自由にどうぞ！
スープはお味噌汁にやスープに使えますよ！鳥のだしでおいしい～ - 7
手でさいて、塩もみしたきゅうりと、たたいた梅干しと和えたり
-
- 8
スライスして、茹でたブロッコリー、オニオンスライス、粒マスタード、マヨネーズで和えたり
-
コツ・ポイント
皮は最近私はとりますがついてても大丈夫です、コラーゲンですもんね♪
下味つけてほっといて、加熱してほっといて、ってほっとく時間の多いお料理です
夜下味、朝加熱、出かける前に冷蔵庫、夜食べる、って感じです
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