お弁当用 作り置き

抹茶みるくラテ
抹茶みるくラテ @cook_40255275

早起きが苦手なので、下拵えや下準備した食材を冷凍保存。巻くだけ、焼くだけ、と時短に繋がります。
このレシピの生い立ち
朝の手間をなるべく減らせるように。

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材料

  1. ベーコン 6枚
  2. 醤油、調理酒、粗挽き胡椒 適量
  3. ほうれん草 15束
  4. オクラ 10本
  5. アスパラガス 10本

作り方

  1. 1

    【ベーコンの醤油焼き】ベーコンは横半分に切り、調理酒、粗挽き胡椒、醤油で味付け。4枚ずつラップに包んで冷凍。

  2. 2

    【茹でほうれん草】茹でたほうれん草の水気を絞り、5㎝程に切って適量をラップに包んで冷凍。

  3. 3

    【茹でオクラ】熱湯で1〜2分茹で、冷めたら保存袋に入れて冷凍。

  4. 4

    【茹でアスパラガス】5㎝位に切ったアスパラガスを1〜2分茹で、冷めたら保存袋に入れ冷凍。

  5. 5

    ④のアスパラガスをベーコンで巻き、爪楊枝で留めて冷凍。

コツ・ポイント

冷凍保存できる食材なら、なんでも↑

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レシピ作者

抹茶みるくラテ
抹茶みるくラテ @cook_40255275
に公開
★記録用★料理は苦手ではないけれど好きにはなれない高1・中1の2人娘のシンママです。お弁当を6年間完走する為に奮闘の毎日。仕事に追われてとにかくめっちゃ忙しいので、下拵え、作り置き冷凍、冷食♡で乗り切るぞー。長女がダイエット中なのでロカボ風が大事(*‾ー‾*)あっ…節約もね(ノ∀\*)
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