超時短、唐揚げのみぞれ煮

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ナッツペースト
ナッツペースト @cook_40147599

市販の唐揚げと市販の袋野菜でおいしいみぞれ煮できちゃいます、超時短です
このレシピの生い立ち
冷えた唐揚げや余った唐揚げを活用したいな、と考えてみました。フライものならこういうふうに袋野菜と一緒に同じように活用できます

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材料

2人分
  1. 市販の唐揚げ 6個
  2. ミックス野菜 ひと袋
  3. 大根 1/4本
  4. 水 200ml
  5. 中華あじ 小2
  6. お酒 大2
  7. 醤油 大1
  8. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    これだけで出来ます。うちで揚げて冷めて残った唐揚げでもいいですね

  2. 2

    まず大根をおろします、最後に上からかけるので水分と大根は一緒にしておきます

  3. 3

    水を鍋に入れてすぐ煮えるので一気に野菜を入れます、中華あじ以降の調味料はすべて入れます

  4. 4

    野菜の真ん中に唐揚げを入れます

  5. 5

    蓋をして弱火で3分、煮ます

  6. 6

    おろした大根を入れます、混ぜてもいいし、混ぜなくてもお好みです

  7. 7

    更に蓋をして1分、煮て、出来上がり、冷めてもおいしく召し上がれます

コツ・ポイント

出汁を割と濃く作らないと、大根を入れたときに味が薄まってしまいます。それを意識してお作りください。出来上がった上に薬味としてみじん切りのみょうがか、葱か、三つ葉を散らすと香りがいいです

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レシピ作者

ナッツペースト
ナッツペースト @cook_40147599
に公開
料理好きな私と食べることが大好きな人と共同でレシピを書いてみようと会員になりました。おいしいことは嬉しいことです。自分のオリジナルをどんどんアップできたらいいな。
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