じゃがも千切りにし、水にさらします。

カポちゃ種はフライパンでから炒りさします。

マヨネーズ 大さじ3練りゴマ 大さじ1レモン汁小さじ1にからし少々きび糖小さじ1塩少々を混ぜ合わせておきます。

水が切れたじゃがいもに③を混ぜ合わせます。

次にカポちゃ種を入れて味を整えて出来上がりです。