手羽元のポトフ
ゆみちゃみ @cook_40120478
寒い日にあったかポトフです！
このレシピの生い立ち
冬になると良く作るポトフ。いつもウインナを入れるんですが、
お肉が食べたいと言う子供たちの声から手羽元を入れて作りました。
手羽元のポトフ
寒い日にあったかポトフです！
このレシピの生い立ち
冬になると良く作るポトフ。いつもウインナを入れるんですが、
お肉が食べたいと言う子供たちの声から手羽元を入れて作りました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし大きめに切ったにんじんを入れ煮る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し手羽元を塩胡椒して焼き目が付くくらいに焼く。
-
- 3
鍋にコンソメにおろしニンニクを入れ次に大きめに切った玉ねぎ、キャベツを鍋に入れ煮て醤油入れる。
- 4
鍋の具材が煮えたら焼いた手羽元を入れて再び弱火でじっくり煮て出来上がり！
コツ・ポイント
手羽元をオリーブオイルでしっかり焼いおきます。
野菜は、大きめに切ります。
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