ビロ～ン♪ミニ食パン！
花時計咲いた @cook_40128399
皮カリサクッ！中ふわっふわ！ちぎり割ると
好い香りが～～！パン作りは楽しいです♪
このレシピの生い立ち
市販のパンみたく甘すぎず、ドリールも無しで
素朴で飽きの来ないパンです（＾−＾）
ビロ～ン♪ミニ食パン！
皮カリサクッ！中ふわっふわ！ちぎり割ると
好い香りが～～！パン作りは楽しいです♪
このレシピの生い立ち
市販のパンみたく甘すぎず、ドリールも無しで
素朴で飽きの来ないパンです（＾−＾）
作り方
- 1
材料を混ぜ・コネしたら、1次発酵する。
- 2
全量の生地の中から、80g分を３つ丸め、パウンド型に詰める。
2次発酵へ。 - 3
2次発酵が終わってふくれたら、190℃のオーブンで15分焼く。
- 4
朝陽を浴びて、ちょこんと立ってる
-
- 5
割ってみました♪
-
コツ・ポイント
乾燥が大敵！？
で、霧吹きや濡れ布巾で乾燥防止♪
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