鶏胸肉のソテー☆ココナッツ&カレー風味

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

ココナッツオイルを使った鶏胸肉ソテーです。和風な下味にココナッツオイル&カレー粉を加えて深みある味のソテーになりますよ
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でふんわりしっとりとしたソテーが作りたくて、思いつきでつくりました。ココナッツオイルを使ってよりヘルシーに、カレー粉プラスでさらにたべやすく、ごはんがすすみますよー!

鶏胸肉のソテー☆ココナッツ&カレー風味

ココナッツオイルを使った鶏胸肉ソテーです。和風な下味にココナッツオイル&カレー粉を加えて深みある味のソテーになりますよ
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でふんわりしっとりとしたソテーが作りたくて、思いつきでつくりました。ココナッツオイルを使ってよりヘルシーに、カレー粉プラスでさらにたべやすく、ごはんがすすみますよー!

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材料

鶏胸肉2枚分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. ☆酒 大さじ3
  3. ☆しょうゆ 大さじ4
  4. ☆みりん 大さじ3
  5. おろししょうが、おろしにんにく 1かけ、2かけ
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. 日清ココナッツオイル 大さじ1
  8. カレー粉 適宜

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大に切り、☆に1時間から一晩漬け込み下味をつける。

  2. 2

    フライパンにココナッツオイルを熱し、鶏胸肉を重ならないように並べ片面づつ焼く。

  3. 3

    両面やけたら、カレー粉を加え、さらに炒め合わせたらできあがり。

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かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみなど不定期にアップしています。健康は食から!添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者ヨガパーソナルトレーナークックパッド福岡座談会1期生
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