作り方
- 1
オクラは洗ってフードプロセッサにかける。
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- 2
卵白と調味料を加えてよく混ぜる
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- 3
硬さをみながら片栗粉を入れよく混ぜる。もったりするくらいまで。
-
- 4
スプーンですくって落とし揚げにする。
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- 5
出しに水溶き片栗粉を入れとろみをつけてあんを作る。
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