白滝と人参のきんぴら
liqueur☆ @meux
2018/3/22話題入り☆しらたきとにんじんで作る、ローカロリーでもボリュームのあるきんぴらです。
このレシピの生い立ち
ローカロリー料理に目覚め、しらたきのアレンジレシピを模索しています。
アプリでひらく作り方
- 1
油をひいたフライパンで、あく抜きしてざっくり切ったしらたきを、水っぽさがなくなるまで炒めます。
-
- 2
千切りにしたにんじんを加え、にんじんが少ししんなりするまで炒めます。
-
- 3
醤油、みりんを回し入れ、汁気が無くなり、しらたきに染み込むまで炒めます。
-
- 4
白炒り胡麻を振って、完成です。
-
- 5
話題のレシピになりました☆
2018/3/22 -
- 6
人気検索でトップ10に入りました☆
2018/4/17 -
コツ・ポイント
最初の段階でしらたきをしっかり炒めて、水っぽさが残らないようにします。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19743200
