超簡単♡青じそトマトのさわやかパスタ
きこりカフェ @cook_40256075
さわやか青じそが美味しい♡フライパン１つ調味料１つで簡単に好みのかたさのトマトパスタをつくれます。
このレシピの生い立ち
トマト缶が余っていたのと畑の青じそを食べたかったので。
超簡単♡青じそトマトのさわやかパスタ
さわやか青じそが美味しい♡フライパン１つ調味料１つで簡単に好みのかたさのトマトパスタをつくれます。
このレシピの生い立ち
トマト缶が余っていたのと畑の青じそを食べたかったので。
作り方
- 1
フライパンの半分くらいの水、ひとつまみの塩を入れて沸騰させる。パスタを半分に折り、茹で時間より２分短めにゆでる。
-
- 2
ザルにあげてオリーブオイルをかけてまぜておく。
-
- 3
オリーブオイル、にんにく、ミンチ、たまねぎ、きのこ、小松菜の順に置き、焼き肉のたれをまわしかけてふたをする。弱火〜中火
-
- 4
野菜が煮えてきたらトマト缶を投入してグツグツ煮込む。
-
- 5
④に②のパスタを入れて混ぜる。パスタがある程度やわらかくなったら青じそを投入して混ぜて完成！
- 6
盛り付けのときに。
半量入れたらチーズを置き、その上に半量のせる。上に少量の青じそ、パルメザンチーズをトッピング☆ -
コツ・ポイント
入れ込むチーズはクリームチーズ ととろけるチーズがおすすめです！上からパスタをのせるとき、もう一度あたためてアツアツのパスタをのせるとほどよくとろけます。
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