簡単!ランチに♫トマトと大葉の冷製パスタ

まこりんとペン子
まこりんとペン子 @makorin_to_penko

レポ感謝デス!フライパンいらず!パスタを茹でて水で締めれば後はトマトと大葉とあえるだけ!超簡単で超美味しい冷製パスタです

このレシピの生い立ち
トマトと大葉が好きなので、合わせてみたら美味しいんじゃないかな?と思って作りました。

簡単!ランチに♫トマトと大葉の冷製パスタ

レポ感謝デス!フライパンいらず!パスタを茹でて水で締めれば後はトマトと大葉とあえるだけ!超簡単で超美味しい冷製パスタです

このレシピの生い立ち
トマトと大葉が好きなので、合わせてみたら美味しいんじゃないかな?と思って作りました。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. トマト 1個
  3. 大葉 5〜10枚位
  4. ニンニク(ニンニクチューブでも) 1/2〜1片(お好みで調整して下さい)
  5. 塩コショウ 適量
  6. 青じそドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。私は少ない量の時は、もっぱらレンジでチンです。100均でもパスタを茹でるタッパが売っていますよ♫

  2. 2

    大葉は水にさらしてシャキッとさせます。

  3. 3

    トマトのヘタをくり抜きます。まず半分に切ってからヘタを切ってもイイです(*^^*)

  4. 4

    トマトを一口大に切ります。トマトの皮が苦手な方は皮を剥いてから切ってください。

  5. 5

    大葉を切ります。まず茎を切り落とします。

  6. 6

    大葉をくるくる巻いて太めの千切りにします。

  7. 7

    太めの千切りの大葉を横にして粗みじん切りに切ります。

  8. 8

    ニンニクをみじん切りにします。まず、縦に切ります。真ん中の芽は取ってください。

  9. 9

    縦に切ったニンニクを横にしてまた切ります。

  10. 10

    細切りになったニンニクを横に向けてまた切ります。

  11. 11

    まだニンニクが大きい場合は、小さくなるまで切ります。大分小さくなるまで頑張って下さいね。面倒な時はニンニクチューブで♫

  12. 12

    ボールにトマト、大葉、ニンニクを入れて塩コショウして混ぜます。

  13. 13

    パスタが茹で上がったらザルに取り、水で洗ってしめて水を切ります。

  14. 14

    トマト、大葉、ニンニクの入ったボールにパスタを入れて混ぜます。塩コショウが足りない時は足して下さい。

  15. 15

    お皿に盛り、青じそドレッシングをかけて召し上がれ♫簡単だけどメチャ旨です(*^^*)

  16. 16

    2014.8.17カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(^-^)

  17. 17

    ID19866400
    鶏肉と水菜の柚子胡椒パスタです♫良かったらどうぞ(*^^*)

  18. 18

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  19. 19

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  20. 20

    ID20062054
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  21. 21

    ID19927178
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コツ・ポイント

生のニンニクが苦手な方は、パスタを水でしめずに湯きりしてそのまま入れて下さい。それでも美味しいですよ( ^ω^ )胃腸が弱い方は生のニンニクでお腹が痛くなる事があるので気をつけて下さいねm(_ _)m

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まこりんとペン子 @makorin_to_penko
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Ameba公式ブロガー*栄養士*上級食育アドバイザー*ベジタブル&フルーツアドバイザ*環境アレルギーアドバイザ家にある食材で簡単美味しい毎日ご飯&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯ブログ→https://ameblo.jp/makorin-to-penko/インスタ→https://www.instagram.com/makorin.to.penko3
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