茄子人参山芋の味ポン炒め
おちゃむ夫人 @cook_40039813
茄子と人参はジューシー、山芋はシャキシャキ♪
食欲そそる味ポンで炒めました。
冷めても美味しいから、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
手持ちの材料を使って、食欲そそる味ポンで炒めました(^ω^#)
茄子人参山芋の味ポン炒め
茄子と人参はジューシー、山芋はシャキシャキ♪
食欲そそる味ポンで炒めました。
冷めても美味しいから、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
手持ちの材料を使って、食欲そそる味ポンで炒めました(^ω^#)
作り方
- 1
茄子を一口大に切る。
-
- 2
ボールに少量の料理酒を入れ、１を入れてあくぬきする。
-
- 3
人参の皮を剥き、一口大に切る。
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- 4
山芋の皮を剥き、一口大に切る。
-
- 5
２をザルにあげて水気を切る。フライパンにサラダ油を敷き、野菜を全て入れる。
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- 6
野菜がしんなりして、ほどよく焦げ目がつくまで炒める。
-
- 7
６に味ポンを入れて絡めるように炒める。味見しながら味ポンの量を調整して下さい。
-
- 8
器に盛って完成(*´▽`)♪
-
- 9
お弁当にもＩＮ♪
-
コツ・ポイント
炒める時にサラダ油の代わりにバターを使って「バタポン炒め」にしても美味しいです♪
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