作り方
- 1
サラダ油で蓮根に焼き色をつける。
一度、お皿にあげる。 - 2
片栗粉をまぶした鶏モモ肉を、同じフライパンで焼き色をつける。
- 3
蓮根を戻し入れて、塩コショウをふる。
- 4
醤油、酒、みりん、砂糖を入れる。
汁気が少なくなり、とろみが出るまで強火で。 - 5
最後にチンゲン菜を入れて、さっと炒める。
- 6
出来上がり♪
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