作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切る。あく抜きのため水にさらす。
- 2
生ひじきは湯通しする。
（必要に応じて適当な長さに切る。） - 3
にんじんは皮をむき、すりおろす。
- 4
あく抜きしたじゃがいもを耐熱容器に入れる。やわらかくなるまでチンし、その後マッシュする。
- 5
４にたまごを割り入れる。
すりおろしにんじん・生ひじき・青のり・チーズを入れ混ぜる。
（ゆるい場合は片栗粉で調整する。） - 6
フライパンに生地を入れ両面焼く。
（テフロン加工であれば油はひきません） -
- 7
冷ましたら出来上がり☆
- 8
Ｈ２６．１２.１５
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コツ・ポイント
特にありません。
ひじきは乾燥ひじきでも。じゃがいもはレンチンで時短。
ごま、きな粉、かつお節なんか入れてもいいと思います。
冷凍保存する場合は早目に使い切ってください。
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