チゲ風うどん

mooooe♡ @cook_40197670
卵により辛さが和らぐので、辛いものが苦手な方でも美味しく頂けると思います。豆板醤を抜いたらお子様でも食べれます!
このレシピの生い立ち
お昼作るのめんどくさいけど、美味しいものが食べたいと思い作ってみました。
チゲ風うどん
卵により辛さが和らぐので、辛いものが苦手な方でも美味しく頂けると思います。豆板醤を抜いたらお子様でも食べれます!
このレシピの生い立ち
お昼作るのめんどくさいけど、美味しいものが食べたいと思い作ってみました。
作り方
- 1
うどんを先に茹でる。
(ゆで時間は袋に書いてある時間どうりに) - 2
うどんを茹でてる間に大根、玉ねぎを食べやすい大きさに切っておく。
- 3
ニンニクをのせたフライパンに豚バラ肉、切った野菜を乗せて中火で炒める。
- 4
ある程度火が通ったら水をいれる。
- 5
⚫の調味料を全て入れる。
(この辺りで、うどんが茹で上がると思うので、湯切りをしてお皿にいれておく) - 6
野菜に火が通ったら、火を止め、キムチをいれる。
- 7
うどんの入ったお皿に流し込み、最後に卵を載せれば完成。
コツ・ポイント
キムチの残り汁をスープに入れたらより美味しくなります。
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