某ゲーム風☆激ウママーボーカレー
はるにーな @cook_40137322
麻婆豆腐とカレーの融合レシピ♪ハマること間違いなしです！
このレシピの生い立ち
ゲームをしていて、実際に食べてみたくて作りました！
某ゲーム風☆激ウママーボーカレー
麻婆豆腐とカレーの融合レシピ♪ハマること間違いなしです！
このレシピの生い立ち
ゲームをしていて、実際に食べてみたくて作りました！
作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎ、豚ひき肉、豆板醤をフライパンで炒める。
- 2
醤油、みりん、砂糖、にんにく、しょうが、オイスターソース、酒、中華だし、水、カレー粉を加える。
- 3
馴染んだら豆腐、ねぎをくわえる。豆腐が崩れないように混ぜ、盛り付けて温泉卵をのせたら完成！
コツ・ポイント
とろみが足りなければ水溶き片栗粉をくわえてください。豆腐は水切りしておくと煮崩れしにくいです。カレー寄りにするならカレー粉多め、麻婆豆腐寄りにするならその他の割合多めにすると良いです。
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