山菜そば

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

山菜ミックスを使ったヘルシーな日本蕎麦です♪(^^)

このレシピの生い立ち
最近はたまにしか食べなくなりましたが、子供時代の好物でした♪

山菜そば

クックMFGEC1☆'s cooksnap of when they made 山菜そば.
愛乙女☆愛
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山菜ミックスを使ったヘルシーな日本蕎麦です♪(^^)

このレシピの生い立ち
最近はたまにしか食べなくなりましたが、子供時代の好物でした♪
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材料

一杯分
  1. 日本蕎麦 乾1/2束
  2. 山菜ミックス 好みで適量
  3. 八方つゆ 40cc
  4. ■塩 少々
  5. ■酒 小匙1
  6. ■みりん 小匙1
  7. 水 200cc
  8. 板ノリ 少々
  9. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    乾麺を茹でて流水で洗ってザルにあげて水切りします。

  2. 2

    八方つゆ【レシピID19748515】水、■塩、酒、みりんを加えて沸騰したら山菜ミックスを加えて煮ます。

  3. 3

    丼に蕎麦、山菜つゆを入れて板海苔、すりごまを振ります。

コツ・ポイント

油揚げ、七味唐辛子を加えても美味しい。
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愛乙女☆愛
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腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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