作り方
- 1
牛肉(豚)を細切りにして☆を揉み込みます。
★のタレも混ぜておきます。 -
- 2
春雨を茹でます。ザルにあげ食べ易い長さにカットします。
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- 3
野菜を細切りにします。
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- 4
ごま油で炒めて火を通します。途中で少々塩コショウを振ります。一種類づつ炒めその都度、ボールに置いておきます
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- 5
揉み込んだ肉を炒めます。肉に火が通ったら春雨を入れて絡めます。
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- 6
④炒め野菜のボールに、粗熱の取れた⑤肉春雨を入れ★タレを回しかけてよ〜く混ぜ合わせて出来上がり〜
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- 7
韓国春雨で作りました。春雨の食感がイイです！
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コツ・ポイント
コツは両手で混ぜ合わせる事だそうです！大きいボールがイイです〜
野菜は何でもある物、お好みの物で。野菜は一緒に炒めず別々に炒めます。
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春雨で本場韓国のチャプチェ☆ 春雨で本場韓国のチャプチェ☆
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