和風ごまポテトサラダ
＊nana＊＊ @cook_40059972
ごまドレッシングでコクのあるポテトサラダに☆
このレシピの生い立ち
家族中ポテトサラダが好きなのですが、ふとごまドレッシングを入れてみようと思い作ったら美味しかったので我が家の定番に♪
和風ごまポテトサラダ
ごまドレッシングでコクのあるポテトサラダに☆
このレシピの生い立ち
家族中ポテトサラダが好きなのですが、ふとごまドレッシングを入れてみようと思い作ったら美味しかったので我が家の定番に♪
作り方
- 1
じゃがいもを縦半分に切り5ミリの薄切りに。マッシュルームと玉ねぎも薄くスライス。
- 2
沸騰したお湯にじゃがいもを入れて茹で、柔らかくなってきたらマッシュルームも入れて1分ほど茹でます。
- 3
①のお湯をきりボウルにいれて塩胡椒少々と砂糖を入れ、じゃがいもを潰しながら軽めに混ぜ合わせます。
- 4
玉ねぎのスライス、マヨネーズ、ごまドレッシングを入れて混ぜ合わせます。ごまドレッシングの量は味をみながらお好みで。
- 5
お好みで仕上げに青ネギを散らして出来上がり☆今回はこのドレッシングを使いました。
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コツ・ポイント
マヨネーズはあってもなくても美味しいですが、入れたほうがまろやかで優しい味に仕上がります。
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